… mit einem ausgewogenen Verhältnis von Roggen- und Dinkelvollkornmehl.

Dorfmühlenbrot

Getreidemischungsverhältnis:

50 % Roggenvollkornmehl, 50 % Dinkelvollkornmehl

Zutaten:

Wasser, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Sauerteig(Roggenmehl, Wasser), Zuckerrübenkraut, Meersalz, Hefe

Allergene:

Enthält Gluten

Nährwert je 100g:

Brennwert: 871 kJ (208 kcal)

100 g entsprechen 3,3 BE - 1 BE = 30,3 g

Eiweiß 7,4 g

Kohlenhydrate 40 g

Fett 1,2 g

Ballaststoffe 8 g

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