natürlich vegan, streng laktosearm, im Steinofen gebacken

Steinofenbrot "1852"

Getreidemischungsverhältnis:

70 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl

Zutaten:

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Meersalz, Hefe, Roggenmalpulver, Koriander, Kümmel und Fenchel, Reinzuchtsauer (Roggenmehl, Wasser)

Allergene:

Enthält Gluten

Nährwert je 100 g:

Brennwert: 967 kJ (231 kcal)

100 g entsprechen 4 BE - 1 BE = 25 g

Eiweiß 6,9 g

Kohlenhydrate 48 g

Fett 1 g

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