12. Klosterbrot

Getreidemischungsverhältnis:

Roggen 70 %, Weizen 30 %

Allergene:
Enthält Gerste(Gluten), Weizen(Gluten), Roggen(Gluten).
Nährwerte pro 100g :
Brennwerte:
Kilojoule (kJ) 942
Kilokalorien (kcal) 225
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 1,4 g

1 BE entspricht 25,6 g
Broteinheiten pro 100g 3,9
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