Graubrot

Getreidemischungsverhältnis:

Weizen 50 %, Roggen 50 %

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENmehl, Wasser, ROGGEN-Vollkorn, Hefe, Meersalz, Reinzuchtsauer (ROGGENmehl, Wasser)

Allergene:
Enthält Weizen(Gluten), Roggen(Gluten).
Nährwerte pro 100g :
Brennwerte:
Kilojoule (kJ) 929
Kilokalorien (kcal) 222
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 4,9 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 1,4 g

1 BE entspricht 26,3 g
Broteinheiten pro 100g 3,8
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